富有民族色彩的毛里求斯美食：

        毛里求斯的美食充分反映了濃厚的多元文化和多民族色彩。其中尤以印度菜影響最大，咖喱和各種香料的運用極為頻繁，如聞名天下的印度菜飯Biryani,就是應用米飯、土豆、番紅花、乳酪、蔬菜及肉類制作而成。

       由于受法國多年統治，法國菜在當地算是主流美食，但同時又受非洲菜和印度菜的影響，添加香料和辣椒，變成香辣風味。
       作為著名漁港的圣路易港，海鮮自然非常豐富，如明蝦、地中海章魚等。最為典型的毛里求斯菜是咖喱雞肉大蝦，大明蝦先用炭火烤過，淋上肉汁和咖喱汁，旁邊再擱上薄餅或白米飯。
       聞名世界的百萬富翁沙拉取自棕櫚樹的樹心為原料，口感類似竹筍般清脆、細膩。起先，這種樹產量很少，只有百萬富豪才吃得起，故此得名。

       如想了解更多關于毛里求斯旅游報價，詳情請點擊這里：毛里求斯旅游報價詳情