臺灣美食攻略：冰雞爪凍

     鹵味一直在臺南小吃當中占據重要的地位，是比較出名的臺灣美食之一，因此各式的鹵味也紛紛出籠，像是近年來相當受到歡迎的臺灣美食：西井村蜂蜜鹵味，就是以相當特別的蜂蜜口味，讓不少喜歡吃鹵味的美食老饕們，多一項新選擇。

    取代一般濃厚油膩的醬汁鹵包下去鹵制各式鹵味，西井村蜂蜜鹵味是以臺灣本土的龍眼蜂蜜，將蜂蜜精華充分入味到各項精選上等的食材。尤其是招牌產品冰雞爪凍，一直以來相當受到女性朋友的歡迎。

    一只只外表色澤亮麗的冰雞爪凍，嘗起來不但不油膩，反而還會有甘甜順口的滋味，令人吮指回味。富含膠質的冰雞爪凍，細細咀嚼，蜂蜜香深層入味到雞骨髓里。

   為了方便民眾不必再大老遠跑到安南門市現場購買，現在西井村蜂蜜鹵味在安平路上也有開設安平門市，讓更多人能一嘗蜂蜜鹵味的迷人風采。