美國舊金山餐飲美食介紹：

    因為舊金山有許多移民，不同國籍的移民各據一方，形成了像中國城一般的小國度，充滿異國風味的餐廳孕育而生。除了原汁原味的加州料理之外，還有很多異國料理。當地豐富的原料加上對國外烹飪的借鑒，舊金山的廚師們用全新的配方調配出色鮮味美而又符合營養科學規律的食物。舊金山有大批打破傳統框框的廚師，有多語言繞口令似的菜單，的確是一個美食的天堂。

    要品嘗新鮮的海產，就要到海鮮寶庫漁人碼頭，在靠近漁人碼頭標志周圍成排的攤位上可以買到速食海鮮、如海鮮三明治、水煮螃蟹等。

　　舊金山最有特色的菜是鄧奇斯蟹和老面包。舊金山最著名的兩條美食街是唐人街和意大利餐飲街(北灘)。

   在歐美首屈一指的唐人街中，中式餐廳多不勝數，除了晚餐外，這里的早點也相當豐富且精致。
    北灘有小意大利之稱，在北灘中心的哥倫布大道上，滿是以意大利為代表的綠、白、紅所點綴的時尚意式餐廳與咖啡館。

    另外，俄國菜、日本菜、柬埔寨菜、韓國菜以及希臘菜、瑞典菜都可以讓世界各國的美食家大快朵頤。當地報刊和舊金山市政旅游局的《舊金山手冊》也有餐館指南的部分。

美國舊金山餐飲推薦：

生意人經常聚集的意大利餐館CircoloRestaurant Champagneria

地址：161 SutterSt電話：(415)362-0404

可品嘗到剛出爐面包的餐館BoudinSourdough Bakery

Cafe地址：2980TaylorSt電話：(415)776-1849

時間：周日-四7:00-21:00、周五、六至22:00

受人歡迎的飲茶餐館－羊械飲茶YankSing

地址：427BatterySL電話：(415)8l-1111

中國人、美國人都愛光顧的茶館，經常客滿為患。茶有60多種，再配上特制的點心，很地道。位于金融街中心，BatterySt與ClaySt交叉處。特別要注意，它不是中式建筑，而且一幢玻璃磚外墻的現代建筑。時間：周一—五11:00-15:00、周六日、節日10:00-16:00

以飲茶及北京烤鴨為特色的餐館Harbor Village

地址：4EmbarcaderoCenter，LobbyLevel電話：(415)78l-8833

味道最棒。店堂寬敞，價格合理，兼帶外賣。時間：午餐周一—五11:00-14:30、周六10:30-14:30、周日10:00-14:30，晚餐

每日17:30-21:30

高雅品味的海鮮餐廳Aqua

地址：252CaliforniaSL

電話：(415)956-9662時間：午餐周一-五11：30-14：30，晚餐周一－四17:30-22:30、周五、六17:30-23:00、周日休息

中式酉館棠記面家飯店TongKeeRestanrant

地址：870WashingtonSt電話：(415)989-3542味道不錯，價格便宜，$10以內吃飽吃好。

時間：10:00-凌晨3:00

深受當地市民膏睞的餐館喜福家ChefGia"s

地址：925KearnySt

電話：(415)398-1626時間：周一-四11:00-22:00、周五-日至22:30

價廉味美的餐廳HouseOfNanking

地址：919KearnySt．電話：(415)42l-1429

時間：周一－六11:30－22:00、周日16:00開始營業

舊金山的咖啡文化

    要是有時候舊金山看起來像是歐洲的翻版，或者改進版，那大概就是因為這里有太多的咖啡屋。舊金山人對咖啡文化鐘愛有加，跡近狂熱。這里至少有40種點咖啡的方法，而按照咖啡迷的圣經——詹姆斯·M·福布斯所著的《舊金山咖啡》——一書所言，至少有250余種咖啡配方值得一試。

    這本咖啡迷們的基本指南的副標題——“如何學會不再憂慮和過窮日子”——在一定程度上說明了咖啡文化成功的原因。波西米亞文化在巴黎和維也納大概早就銷聲匿跡了，但在這里不僅依然存在，而且躁動不安。就像T．S．艾略特在“普魯弗洛克”一詩中所說的那樣，舊金山人傾向于用咖啡匙來度量生活，把咖啡屋作為非官方的社區中心，在那里交朋友，聽詩歌，閱讀另類報刊，沉醉于被認為是加利福尼亞最后的罪惡的咖啡因中。

    那您想來點什么咖啡呢?我們有四種特色咖啡：艾斯普萊索——是純的黑咖啡；卡普西諾——黑咖啡加噴沫牛奶；拉特——熱牛奶加黑咖啡；墨卡——熱牛奶加黑咖啡加巧克力和奶油。

    現在試著更有品位一點。您要不要在黑咖啡的一邊擠上點檸檬汁?熱牛奶加黑咖啡是要純奶還是要豆奶?咖啡豆里要不要加點香草?或者來一杯馬恰托，黑咖啡加少量牛奶?要冰過的熱牛奶加黑咖啡還是……把您搞糊涂啦?那來杯茶吧。要普通茶還是草藥茶……

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